باشگاه آذر


دانلود آهنگ بهنام صفوی و شهرام شکوهی محرم اسرار

امروز می توانید آهنگ رفیقم باشمحرم اسرار با صدای بهنام صفوی و شهرام شکوهی به همراه تکست و کیفیت 320 و 128

شعر : محمد کاظمي / آهنگسازی : بهنام صفوی / تنظیم کننده : غلامرضا صادقي

Exclusive Song: Behnam Safavi ft Shahram Shokoohi – “Mahrame Asrar” With Text And Direct Links In UpMusic

… جهت تکمیل آرشیو …

fghcv دانلود آهنگ بهنام صفوی و شهرام شکوهی محرم اسرار

متن آهنگ محرم اسرار بهنام صفوی و شهرام شکوهی

♪♪♫♫♪♪♯

ما محرم اسرار هم میشیم

چیزی واسه از دست دادن نیست

♪♪♫♫♪♪♯ من مثل تو از عشق خط خوردم  ♪♪♫♫♪♪♯

اونی که میخوام عاشق من نیست♪♪♫

تو مثل من زخم زبون خوردی♪♪♫

♪شعر : محمد کاظمي♪

اونی که میخواستی باهات بد کرد♪♪♫

♪♪♫♫♪♪♯ دستای عشق تازشو چسبید ♪♪♫♫♪♪♯

دستای لرزون تو رو رد کرد

فکر من مثل تو درگیره

♪♪♫♫♪♪♯ فکر تو مثل من آشوبه ♪♪♫♫♪♪♯

عاشقی سخته تو این اوضاع

اما واسه هر دومون خوبه

UpMusicTag دانلود آهنگ بهنام صفوی و شهرام شکوهی محرم اسرار

ما هردو درگیر یه کابوسیم

باید یکم از غصه خالی شیم

♪♪♫♫♪♪♯ این بهترین راه فرار ماست ♪♪♫♫♪♪♯

ما عاشق چشمای هم میشیم♪♪♫

تو چشمای هم خیره میمونیم♪♪♫

♪ تنظیم کننده : غلامرضا صادقي ♪

مثل دوتای دیوونه ی همدست♪♪♫

اما حواس هردومون باز هم♪♪♫

♪♪♫♫♪♪♯ درگیر چشمای یکی دیگست ♪♪♫♫♪♪♯

فکر من مثل تو درگیره

فکر تو مثل من آشوبه

عاشقی سخته تو این اوضاع

اما واسه هر دومون خوبه

♪♪♫♫♪♪♯

بهنام صفوی و شهرام شکوهی محرم اسرار

منبع ( source ) : دانلود آهنگ بهنام صفوی و شهرام شکوهی محرم اسرار

درباره : موزیک

به گزارش باشگاه آذر به نقل از فدراسیون فوتبال، بازیکنان تیم ملی فوتبال ایران صبح امروز (سه‌شنبه) پس از صرف صبحانه با حضور در زمین تمرینی تیم بشیکتاش ترکیه دومین جلسه تمرینی خود را در این کشور برگزار کردند.

این تمرین از ساعت ۱۰ صبح به مدت ۹۰ دقیقه برگزار شد و بازیکنان تیم ملی در فضایی شاد و در عین حال جدی به تمرین پرداختند.

سرمربی تیم ملی پیش از شروع این تمرین به مدت ۱۰ دقیقه برای بازیکنان حرف زد و اهداف تاکتیکی خود را در این جلسه تمرینی برای بازیکنان تشریح کرد.

کارلوس کی‌روش با استفاده از شرایط تمرینی موجود در کمپ و با توجه به حضور بازیکنان در این جلسه تمرینی، برنامه‌های تاکتیکی خود را در راه آماده سازی تیم ملی برای حضور در جام جهانی با بازیکنان مرور کرد.

سه دروازه‌بان حاضر در اردو نیز زیر نظر مربی دروازه‌بان‌ها به تمرین اختصاصی پرداختند و زمانی که بازی درون تیمی برگزار شد به سایر بازیکنان اضافه شدند.

این تمرین در هوای مطبوع شهر استانبول برگزار شد.

ملی پوشان فوتبال ایران عصر امروز هم به تمرین خواهند پرداخت.

درباره : بدنسازی

به گزارش باشگاه آذر از مهر، مراسم قرعه کشی مرحله یک چهارم نهایی لیگ قهرمانان آسیا فردا چهارشنبه و از ساعت ۱۶ به وقت محلی (۱۲:۳۰ به وقت تهران) در مقر کنفدراسیون فوتبال آسیا برگزار می‌شود و هشت تیم راه یافته به این مرحله، رقبای خود را می شناسند.

تیم‌های صعود کننده از غرب آسیا

مرحله یک چهارم نهایی لیگ قهرمانان آسیا در منطقه غرب، در حاکمیت تیم های ایرانی و قطری است. پرسپولیس و استقلال از ایران و السد و الدحیل از قطر غربی‌های صعود کننده به یک چهارم هستند و قرعه کشی این منطقه از میان این چهار تیم برگزار می شود.

تیم‌های صعود کننده از شرق آسیا

در شرق آسیا هم کره جنوبی با دو نماینده بیشترین تعداد تیم را در یک چهارم نهایی دارد. چونبوک هیوندای و سوون سامسونگ از کره جنوبی، تیانجین چین و کاشیما آنتلرز ژاپن چهار نماینده شرق آسیا هستند و قرعه کشی یک چهارم هم بین این تیم ها صورت می گیرد.

احتمال رویارویی استقلال و پرسپولیس

پرسپولیس با پشت سر گذاشتن الجزیره امارات و استقلال با پشت سر گذاشتن ذوب آهن به مرحله یک چهارم نهایی راه یافته اند. به این ترتیب هیجان انگیزترین قرعه قاره آسیا می تواند تقابل این دو نماینده ایران و برگزاری بزرگترین دربی قاره کهن باشد. هیجان این دیدار وقتی بیشتر می شود که استقلال و پرسپولیس در دیداری که میهمان هستند، فقط می توانند ۱۰ درصد سکوها را در اختیار داشته باشند.

تقابل با تیم مرگبار الدحیل یا رویارویی با یاران ژاوی

حالت دیگر این قرعه کشی، تقابل نمایندگان ایران با السد و الدحیل قطر است.

الدحیل مرگبارترین تیم لیگ قهرمانان آسیا است. این تیم متمول قطری، از ۸ مسابقه ای که تاکنون انجام داده صد درصد امتیازات را کسب کرده است و با ۲۴ امتیاز، قوی ترین تیم آسیا محسوب می شود.

بدون شک نه تنها استقلال و پرسپولیس بلکه حتی السد قطر هم دوست ندارد در این مرحله به الدحیل بخورد.

حالت کم خطرتر برای نمایندگان ایران رویارویی با السد در یک چهارم است؛ تیمی که باوجود در اختیار داشتن ژاوی هرناندز و بغداد بونجاح در بازی برگشت مرحله گروهی در ورزشگاه آزادی مقابل پرسپولیس شکست خورد.

سفر نمایندگان باشگاه ها به مالزی

از باشگاه پرسپولیس پندار خمارلو مدیر روابط عمومی و امیر حسینی مدیر روابط بین الملل امروز عازم مالزی شدند.

از باشگاه استقلال هم محمدحسین زرندی مدیر روابط عمومی و نصرالله عبداللهی سرپرست تیم به مالزی رفته اند. نمایندگان قطر هم از این کشور خود را به مقر کنفدراسیون فوتبال آسیا می رسانند.

مدیر الدحیل: امیدوارم به نمایندگان ایران بخوریم

اسماعیل محمد مدیر تیم فوتبال الدحیل پیش از سفر به مالزی با تاکید بر قدرت این تیم برای پیروزی بر هر حریفی، درباره مراسم قرعه کشی و ترجیح این باشگاه توضیحاتی داد.

محمد گفت: امیدوارم در مرحله یک چهارم به یکی از تیم های ایرانی استقلال و پرسپولیس بخوریم تا با السد به مرحله نیمه نهایی برسیم. در اینصورت قطر یک نماینده در فینال خواهد داشت!

زمان بازی های مرحله یک چهارم

طبق برنامه کنفدراسیون فوتبال آسیا دیدارهای رفت مرحله یک چهارم نهایی روزهای ۵، ۶ و ۷ شهریور ماه و دیدارهای برگشت روزهای ۲۶، ۲۷ و ۲۸ شهریور برگزار خواهد شد.

درباره : بدنسازی

به‌ گزارش باشگاه آذر از ‌ایسنا، دولت روسیه امروز (سه‌شنبه) از اسکناس‌ های مخصوص جام جهانی رونمایی کرد.

این اسکناس‌ها ۱۰۰ روبلی هستند و در یک سوی آن تصویر کودکی که توپ جام جهانی را در دست دارد و به هاله‌ای از تصویر لیو یاشین – دروازه‌بان اسطوره‌ای شوروی سابق – نگاه می‌کند، دیده می‌شود. در سوی دیگر اسکناس هم تصویر کاپ جام جهانی و نشان این بازی‌ها نقش بسته است.

جام جهانی ۲۳ روز دیگر با دیدار روسیه و عربستان آغاز می‌شود.

درباره : بدنسازی

به گزارش خبرگزاری فارس، لیست ۲۴ بازیکن تیم ملی ایران از سوی کارلوس کی روش دو روز پیش اعلام شد. کاروان ایران روز گذشته عازم استانبول شد تا خود را برای دیدار دوستانه با ترکیه آماده کند.

در این راستا باشگاه آلکمار حضور علیرضا جهانبخش، وینگرش در لیست نهایی ایران در جام جهانی ۲۰۱۸ روسیه را بازتاب داد.

درباره : بدنسازی

 با نزدیک شدن ماه مبارک رمضان مشاهده می کنیم که چاق ها به امید کاهش وزن به استقبال این ماه پر برکت میروند که شاید بتوانند زیر سایه ی این ماه مبارک و هفده ساعت گرسنگی دنبه های ذخیره شده را ذوب کنند.
اما لاغرهای عزیز با امید اینکه میهمانی های افطار سفره های رنگین شیرینیجات زولوبیا وبامیه ها این ماه رؤیای افزایش وزن را برای آنان محقق کند.
ولی متاسفانه با فرارسیدن عید فطر هر دو قشر عزیز روی ترازو میروند که شاهد نتیجه فاجعه بار و متوجه می شوند که خواب هایی که برای این ماه دیده بودند تنها یک سراب بوده .
بله باید قبول کنیم که ماه مبارک رمضان خلاف توقعات عزیزان چاق ولاغر ماهی است که چاق هارا چاق تر ولاغرها را لاغرتر می کند.
ماه مبارک رمضان ماهی پر برکت است که منافع معنوی، فیزیکی، روحی و اجتماعی به همراه دارد، هرچند که بنده شدیداً مخالف شرح فلسفه روزه‌داری بصورت علمی خشک هستم زیرا اینگونه تفسیرها باعث تنزل دادن ارزش آن فریضه معنوی تا حد مسائل مادی کم ارزش میشود ،چراکه ارزش معنوی روزه‌داری به هیچ عنوان قابل قیاس با فوائد مادی آن نیست.
متاسفانه روزه داری مثل دیگر عباداتمان از مسیر حقیقی خود منحرف شده است. حقیقت تلخ موجود در تغذیه ی ماه مبارک رمضان این است که اکثریت روزه داران دچار بد خوری و یا پُرخوری شده و در تغذیه افراط و تفریط می کنند . چرا چاقها در این ماه مبارک چاقتر می شوند؟ پنج علت را برای این سوُال می توان مطرح کرد .

  • اول : افزایش میهمانی ها در این ماه مبارک .
  • دوم : زولبیا ها وبامیه ها.
  • سوم :تجمیع وعده های غذا در یک یا دو وعده
  • چهارم : تغییر الگوی مصرف در ماه رمضان.
  • پنجم : کاهش کار وتحرک .وافزایش خواب واستراحت .

برای اینکه بتوانیم این اختلالات پنجگانه فوق را بر طرف کنیم باید به این پنج راه حل توجه کنیم :

نکته اول

حل مشکل اول مشکل میهمانی ها ومیزبانی ها: ما به هیچ وجه نمی گوییم که به میهمانی ها نروید یا در این ماه مبارک میزبان روزه داران نباشید بلکه می گوییم عزیزان در میهمانی ها سعی کنید مثل منزل خودتان رفتار کنید و همین که نیازتان را از سفره میزبان گرفتید فورا سفره را ترک کنید این کار بیشتر بردباری و والا بودن شخصیت را نشان می دهد .

نکته دوم

اما اگر میزبان بودید سعی کنید که غذا بیش از تعداد میهمانها آماده نکنید زیرا این کار از طرفی اسراف است واز طرف دیگر شمارا وادار می کند پس از رفتن میهمان ها که باقی مانده غذاهارا حلال کنید و شاید این یکی از عوامل افزایش وزن در این ماه مبارک باشد. ما میگوییم غذای اضافه آمده از میهمانی دست نخورده را برای خود میهمانها در ظرف یک بار مصرف بکشید که آن را همراه خود برای سحری ببرند یا آنها را به فقرا برسانید. زیرا اگر در یخچال بماند شما مجبور به خوردن آنها می شوید واضافه وزن پیدا می کنید . همچنین شیرینیجات زولبیا یا بامیه اضافه آمده از میهمانی ها را به فقرا بدهید. زیرا قطعا آنرا در مدت کوتاه حلال خواهید کرد و افزایش وزن خواهید داشت .
از طرف دیگر موضوع زولبیا وبامیه متاسفانه هر روغنی که برای سرخ کردن استفاده می شود نباید برای بیش از دو یا سه نوبت سرخ کردن استفاده شود. آن روغن را پس از چند ساعت باید دور ریخت و روغن جدید جایگزین کنید زیرا استفاده بیش از پنج شش ساعت تغییر فرمول میدهد وتبدیل به مواد ضرردار یا سرطان زا می شود .
همه عزیزان بدون استثنا میدانند پاتیل روغن زولبیا که شب اول ماه مبارک پر می کنند عادتا روز عید فطر خالی می شود و سلامتی شمارا به خطر می اندازند .
شاید بگویید :
بدون زولبیا وبامیه روزه ماه مبارک رمضان نمیچسبه
عزیزان آماده کردن زولبیا و بامیه سالم در منزل آنقدر آسان است که کمتر از ۱۰ دقیقه آن را می توانید آماده کنید .

نکته سوم

تجمیع وعدها، عزیزان روزه دار بدانند که بیشتر افرادی که چاق می شوند در این ماه مبارک افرادی هستند که تنها یک وعده افطار تا افطار می خورند .زیرا تجمیع وعده ها به افزایش وزن منجر می شود . بنا براین بهتر است غذاهای داده شده در لیست غذایی را در سه وعده طبق رغبت خودت تقسیم کنید . در مقاله بعدی تقسیم وعد ه ها را تشریح خواهیم کرد ان شاء الله.

نکته چهارم

الگوی مصرف جامعه در ماه مبارک تغییر وافزایش پیدا می کند و مصرف غذاهای گوناگون در ماه مبارک افزایش پیدا می کند با یک نگاه به بازار خواربار فروشی وشیرینی فروشها وقصاب قبل و هنگام ماه مبارک رمضان افزایش فروش را شاهد خواهیم بود . یکی از فواید اجتماعی روزه این است با کم خوری انسانها در این ماه منجر می شود که متمولان جامعه به فکر فقرا بیفتند وبه آنان کمک کنند . ولی متاسفانه با تغییر حاصل در سفره ها تازه در روزگی به فکر افراد مرفه جامعه میفتیم که چه زندگی خوشی دارند .

نکته پنجم

کم تحرکی وافزایش خواب واستراحت ؛ کاهش فعالیت روزمره وافزایش مقدار تغذیه در ماه مبارک یکی از علل مهم افزایش وزن در این ماه است . قطعا تحرک و ورزش در گرمای تیرماه به افزایش تعرق و افزایش تشنگی منجر می شود . ولی پیاده روی وتحرک وشنا در فاصله افطار تا سحری بسیار مناسب است و برای کاهش وزن کمک میکند .

اما لاغرهای عزیز

بنده دو پیشنهاد برای شما دارم:

پیشنهاد اول

یکی از مهمترین عوامل افزایش وزن خوردن یک ماده شیرین بعد از وعده های سه گانه است زولبیا وبامیه ودیگر شیرینیهای ماه مبارک رمضان را بعد از وعده افطار فراموش نکنید حتی اگر میل ندارید من میگویم حتی اگر رغبت ندارید به زور بخورید خواستن توانستن است ونابرده رنج گنج میسر نمی شود

پیشنهاد دوم

لاغرها وقتی برای سحری بیدار می شوند خواب آلودگی وعدم رغبت به خوردن باعث می شود که سحری خوردنتان بی نتیجه باشد .پیشنهاد بنده این است که در روز بیشتر بخوابید که تا سحر بیدار بمانید که با رغبت بیشتر سحری بخورید و آخرین پییشنهادم این است که لیست میان وعده هایی که از بنده دریافت کردید حتما مصرف کنید.
با آرزوی قبولی طاعات ورسیدن به وزن دلخواه
موفق باشید

درباره : بدنسازی

مقاله در یک نگاه

رژیم روزه متناوب یکی از موضوعات داغ در حوزه ی تغذیه است و فواید زیادی در زمینه ی سلامت و کنترل وزن دارد. بر اساس نظر بسیاری از دانشمندان روزه داری به اندام های ضروری، هورمون های گوارشی و عملکردهای متابولیک فرصت استراحت می دهد و به خواب بهتر، غذا خوردن هدفمند و انتخاب های آگاهانه تر کمک می کند.

رژیم روزه متناوب نه چندان جدید، اخیرا تبدیل به یک موضوع داغ در حوزه ی تغذیه شده است. در واقع این روزه ی موقتی از بسیاری از فرهنگ ها و دین ها سرچشمه می گیرد. این مدل رژیم در میان هنرپیشه هایی چون تری کروس محبوبیت چشمگیری به دست آورده است و فواید زیادی در سلامت و کنترل وزن دارد. هرچند محدود کردن زمان غذا، خوردن را هدفمندتر می کند، اما این شیوه برای همه کارساز نیست. پیش از انجام این کار نکات زیر را در نظر داشته باشید.

انواع رژیم روزه متناوب

سه نوع روزه متناوب وجود دارد که در ادامه با آنها آشنا خواهید شد:

روزه داری محدود به زمان: این روش شامل ۱۲ تا ۱۶ ساعت روزه داری و ۸ ساعت زمان برای مصرف غذا در روز است. بسیاری از مردم آن را از شب آغاز می کنند، وعده ی صبحانه را نمی خورند و اولین وعده ی خود را در هنگام نهار قرار می دهند. با این کار آنها ۷ ساعت یا بیشتر برای غذا خوردن فرصت دارند.

روزه داری اصلاح شده: این روزه داری به شما اجازه می دهد تا ۲۵ درصد از میزان کالری توصیه شده ی خود را در عرض دو روز مصرف کنید و در ۵ روز باقی مانده همانند گذشته غذا بخورید. این نوع روزه داری به رژیم ۵:۲ نیز معروف است.

روزه داری متناوب: در این نوع روزه داری غذای شما بین خوراکی ها و نوشیدنی های کالری صفر تا خوراکی های کالری دار متغیر است. در روزهایی که روزه نیستید می توانید از رژیم غذایی کتوژنیک یا پرچرب بهره ببرید و یا حتی می توانید به یک برنامه ی متعادل متوسل می شوند. در ضمن، برخی از روزه ها ممکن است کمتر از ۱۲ ساعت طول بکشند، در حالیکه برخی دیگر ممکن است یک هفته به طول بیانجامند.

دانشمندان چه می گویند؟

برخی از مطالعات، رژیم روزه داری متناوب را برای سلامت و کاهش وزن تایید کرده اند. در برخی از مطالعات این مورد با کاهش تولید انسولین و جذب قند در سلول های چربی مشاهده شده که منجر به کاهش بیماری های مزمن می شود. می توان گفت روزه داری به اندام های ضروری، هورمون های گوارشی و عملکردهای متابولیک فرصت استراحت می دهد.

فواید رژیم روزه متناوب چیست؟

از فواید رژیم روزه متناوب به موارد زیر می توان اشاره کرد:

غذا خوردن هدفمند: بسیاری از ما طبق عادت غذا می خوریم نه با توجه به سطح گرسنگی. رژیم روزه متناوب، زمانی که شما اجازه ی خوردن دارید را محدود می کند. در نتیجه از خوردن میان وعده هایی که از روی عادت به سراغ آنها می رفتید، پرهیز می کنید. برای مثال اگر از ساعت ۸ صبح روزه بگیرید، از پرخوری و مصرف کالری بیهوده در طول روز خودداری خواهید کرد.

خواب بهتر: اگر روزه های شما محدود به زمان باشند، عدم مصرف میان وعده های شبانه به تنهایی موجب می شود زودتر به رختخواب بروید. خوب خوابیدن اهمیت زیادی در برنامه ی کاهش وزن دارد. خواب کافی در طول شبانه روز به کنترل وزن، کاهش خطر بیماری های مزمن و افزایش متابولیسم بدن کمک می کند.

پیشنهاد باشگاه آذر: برای تعادل متابولیسم بدن، روزانه باید چند قدم راه رفت؟

انتخاب های غذایی آگاهانه تر: انتخاب مکرر نوع و زمان غذا در طول یک روز ما را به سوی تصمیمات فوری رهنمون می کند که در نهایت به نارضایتی منجر می شود. اما اگر زمان محدودی برای خوردن داشته باشید، انتخاب های سالم تری انجام خواهید داد.

چه افرادی از رژیم روزه متناوب بیشترین بهره را می برند؟

برخی از افراد بیشترین بهره را از رژیم روزه متناوب می برند که در ادامه به معرفی آنها پرداخته شده است:

افرادی که همیشه احساس گرسنگی می کنند

چه یک فرد پرخور باشید که پیش از رسیدن سیگنال های سیری به مغز به خوردن ادامه می دهد و چه جزء افرادی باشید که هیچگاه احساس سیری نمی کند، رژیم روزه متناوب برای شما مناسب است. وقتی یکسره مشغول خوردن نباشید، هورمون های گرسنگی نیازی به آزاد شدن پی در پی ندارند. در نتیجه بدن شما در تعادل هورمونی بهتری قرار می گیرد و شما می توانید اشتهای خود را بهتر کنترل کنید.

افرادی که می خواهند جوان بمانند

رژیم روزه متناوب- تغذیه- باشگاه آذر

نمی توان گفت که رژیم روزه متناوب یک درمان دائمی برای چین و چروک ها، شکنندگی موها و بهبود مفاصل است، اما موجب افزایش هورمون رشد در انسان می شود و ترمیم سلولی را بهبود می بخشد. عدم خوردن غذا برای چند ساعت متناوب فشار خفیفی بر روی میتوکندری سلول ها وارد می کند و عملکرد آنها را بهبود می بخشد. این رژیم برای سلامت مغز نیز بسیار مفید می باشد و از زوال عقلی مربوط به سن جلوگیری می کند.

افرادی که نمی توانند چند کیلو اضافه وزن خود را کاهش دهند

وقتی تلاش شما برای کاهش وزن با فلات روبه رو می شود، رژیم روزه متناوب شروعی دوباره برای متابولیسم شما می باشد. در این صورت بدن شما یاد می گیرد که اگر قندی برای سوخت وجود نداشته باشد چگونه از چربی به عنوان سوخت استفاده کند.

کاری از گروه محتوای باشگاه آذر        

درباره : بدنسازی

به گزارش باشگاه آذر، امیر قلعه نویی که فصل گذشته سرمربی تیم ذوب آهن اصفهان بود، بعد از مذاکره با مسئولان باشگاه سپاهان سرانجام با این باشگاه به توافق رسید و فصل آینده روی نیمکت زردپوشان اصفهان می نشیند.

قلعه نویی پیش از این سابقه سرمربیگری در سپاهان را دارد و دوبار این تیم را قهرمان لیگ برتر کرده است.

مسعود تابش مدیرعامل باشگاه سپاهان در این فصل با انتخاب قلعه نویی، این تیم را برای قهرمانی در لیگ برتر می بندد.

این در حالی است که باشگاه ذوب آهن تا صبح امروز تاکید داشت قلعه نویی هنوز گزینه سرمربیگری این تیم است!

درباره : بدنسازی

پختن باعث می شود غذا ساده تر جویده شود، هضم پذیری آن افزایش بیابد و همچنین می تواند روی ارزش انرژی غذا مشارکت داشته باشد. برای مثال برنجه نپخته یا دیگر غلات را در نظر بگیرید. اگر این غذاها را به صورت نپخته بجوید بسیاری از مواد مغذی آن در دسترس بدن قرار نمی گیرد چون در فرآیند هضم به خوبی تجزیه نمی شوند. با این حال وقتی پخته می شوند بدن می تواند انرژی و دیگر مواد مغذی را دریافت کنید.

ممکن است بعد از پخته شدن برخی از ویتامین ها کم شوند در واقع کم شدن مواد مغذی غذا بعد از پخت بیشتر به روشی مربوط است که برای طبخ استفاده می کنید.

برای مثال، آب پز کردن سبزیجات می تواند مقدار ویتامین C محلول در آب و ویتامین های B را کم کند.

با این حال انرژی موجود در غذاهای خام و پخته شده تقریبا برابر است. شاید بسته به روش پخت مقدار تفاوت بین غذاهای پخته و خام وجود داشته باشد اما بسیار ناچیز است.

چیزِ دیگری که با پخت تغییر می کند سرعت شکسته شدن غذا و جذب مواد مغذی در بدن است.

برای مثال یک سیب زمینی خام، یک سیب زمینی پخته، پوره سیب زمینی و چیپس سیب زمینی هر کدام به شکل متفاوت در سیستم گوارش هضم می شوند.

به صورت کلی یک چیز هرچقدر بیشتر فرآوری  شده باشد هضم نیز ساده تر است.

این می تواند روی سطح قند خون غذاهای کربوهیدراتی مانند سیب زمینی تاثیر بگذارد. اگر دیگر مواد در طول پخت و پز اضافه شوند میزان کالری نیز می تواند تغییر کند.

به همین دلیل است که غذاها وقتی پخته می شوند ممکن است کالری بیشتری داشته باشند چون دیگر مواد به آنها اضافه می شوند.

 

چگونه پخت و پز می تواند روی مثدار کالری تاثیر بگذارد

تنها بخار پز یا مایکرویو کردن یک بروکیلی نمی تواند در مقایسه با بروکلی خام روی مقدار کالری آن تاثیر خاصی داشته باشد.

با این حال بدن برای هضم بروکلی خام در مقایسه با بروکلی پخته باید سخت تر کار کند. در حالت پخته یا خام برخی ویتامین ها و مواد معدنی ممکن است بالا و پایین شوند.

اگر بروکلی را با مقدار روغن زیتون یا دیگر روغن ها سرخ یا کباب کنید این عمل می تواند مقدار کالری غذا را افزایش دهد.

 

تفاوت مواد مغذی در غذاهای خام و پخته

در غذاهای پخته ممکن است مقدار ویتامین C کاهش بیابد چون حرارت این ویتامین را از بین می برد. با این حال تحقیقات نشان داده روش بخار پز کردن کمترین تاثیر را روی مقدار ویتامین C غذاهایی مانند بروکلی می گذارد.

مایکرویو، بخار پز یا سرخ کردن غذاها چیزی از مقدار کاروتنوئید ها کم نمی کنند. حتی تحقیقات نشان داده مقدار جذب بتاکاروتن هویج بعد از پخته شدن در مقایسه با خام آن بیشتر می شود.

بنابراین با اینکه برخی روش های پخت می توانند باعث کاهش مقدار ویتامین C در غذاها شوند، برخی روش ها می توانند مقدار جذب بتاکاروتن که یک آنتی اکسیدان است را افزایش دهند.

یکی از دلایلی که سرخ کردن می تواند مقدار جذب بتاکاروتن را افزایش دهد این است که ویتامین A ( بتاکاروتن )، D، E و K محلول در چربی هستند.

به طور کلی بخار پز کردن بهترین روش پخت غذا است چون کمترین مقدار تغییر را در مواد مغذی به وجود می آورد.

برای مثال آب پز کردن سبزیجات باعث می شود مواد مغذی به داخل آبی که با آن پخته می شوند برود. از آنجا که بخار پز کردن به مقدار کمی مایعات نیاز دارد مواد مغذی بیشتری از غذا باقی می ماند. همچنین بخار پز کردن به زمان کمتری نیز نیاز دارد.

 

سرد کردن نشاسته های پخته

وقتی غلات را می پزید ساختار شیمیایی آنها تغییر می کند بنابراین غذا برای انسان قابل هضم می شود. بعد از اینکه غلات پخته و سپس سرد می شوند ساختار شیمیایی می تواند دوباره تغییر کند.

سرد کردن نشاسته های پخته شده مانند سیب زمینی، پاستا یا برنج می تواند باعث تغییر در نشاسته شود.

این فرآیند باعث افزایش مقاومت نشاسته می شود. نشاسته مقاوم به معنای واقعی کلمه مقاوم است  غذاهایی که حاوی این نوع نشاسته هستند دیرتر هضم می شوند بنابراین گلوکز آنها به آرامی وارد خون می شود و قند خون را ناگهانی بالا نمی برند.

وقتی یک غذا پس از پخته شدن و سرد شدن این فرآیند را طی می کند مقدار نشاسته مقاوم در مقایسه با وقتی گرم بوده است افزایش می یابد.

در یک تحقیق که سال ۲۰۱۵ انجام گرفت محققان نشاسته مقاوم در سه نوع برنج را بررسی کردند. برنجی که تازه پخته شده بود، برنجی که پس از پخته شدن تا ۱۰ ساعت در درمای اتاق سرد شده بود و برنجی که پس از پخته شدن در یخچال به مدت ۲۴ ساعت سرد و سپس دوباره گرم شده بود.

محققان به این نتیجه رسیدند برنجی که به مدت ۲۴ ساعت در یخچال سرد و سپس گرم شده بود بیشترین مقدار نشاسته مقاوم را داشته.

بنابراین خوردن غذاهای حاوی نشاسته که پس از پخته شدن سرد می شوند تاثیر گلیسمی متفاوتی در بدنمان دارند.

 

برای بالا بردن میزان کالری سوزی باید آب سرد بخوریم؟

تفاوت کالری بین نوشیدنی های سرد و گرم چه؟ برای مثال برخی مردم فکر می کنند نوشیدن آب سرد در مقایسه با آبی که دمای معمولی دارد می تواند کالری سوزی بیشتری داشته باشد.

بر اساس تحقیقات نوشیدن آب یخ در مقایسه با آبی که دمای معمولی دارد نمی تواند آنچنان باعث کالری سوزی بیشتر شود.

در واقع این افزایش شاید فقط چند کالری ناچیز باشد.

 

 

 

درباره : بدنسازی

دانلود آهنگ تیتراژ سریال بچه مهندس رضا صادقی

موزیک سریال دیدنی و تماشایی بچه مهندس با صدای هنرمندان رضا صادقی بنام بی تو

شعر : اسحاق انور / آهنگسازی : غلامرضا صادقی / تنظیم کننده : حمید اکبرزاده

Download New Song BY : Reza Sadeghi – Bi To With Text And Direct Link In UpMusic

Reza Sadeghi Bi To دانلود آهنگ تیتراژ سریال بچه مهندس رضا صادقی

متن آهنگ بی تو رضا صادقی

♪♪♫♫♪♪♯

یه عمره مثل چشمای ستاره خواب و بیدارم یه عمره ماه پشت ابر و من دلتنگ دیدارم
یه عمره میکشم با گریه ناز آرزوهامو بگو تا فصل لبخندت چقدر گریه بدهکارم

♪♪♫♫♪♪♯ آهنگسازی : غلامرضا صادقی ♪♪♫♫♪♪♯

تو اون حرفی تو اون رازی که با مردم نمیشه گفت بگو ای راز سربسته تورو تا کی نگه دارم
♪♪♫♫♪♪♯ یه عمره پای عشقت لحظه هامو زندگی کردم برای مردنم یک لحظه دیدار آرزو دارم آرزو دارم آرزو دارم ♪♪♫♫♪♪♯
بی تو دنیا دیگه جایی واسه موندن نداره این پرنده آسمون داره ولی شوق پریدن نداره

UpMusicTag دانلود آهنگ تیتراژ سریال بچه مهندس رضا صادقی

آروم آروم شب و روزامو دارم سر میکنم آخه این کوچه ی بن بست که دویدن نداره
♪♪♫♫♪♪♯ آروم آروم شب و روزامو دارم سر میکنم آخه این کوچه ی بن بست که دویدن نداره ♪♪♫♫♪♪♯
بی تو دنیا دیگه جایی واسه موندن نداره

♪♪♫♫♪♪♯

آهنگ تیتراژ سریال بچه مهندس رضا صادقی

منبع ( source ) : دانلود آهنگ تیتراژ سریال بچه مهندس رضا صادقی

درباره : موزیک
صفحات سایت